หน้าฝนแล้ว สิ่งที่ตามมากับฝนก็คือ "โรคหวัด" ซึ่งไม่ใช่เรื่องธรรมดาที่ทุกคนจะประมาทกันอีกต่อไป เพราะโรคหวัดถ้าดูแลรักษาไม่ดีตั้งแต่ต้นจะทำให้มีโรคอื่นที่หนักกว่าแทรก ซ้อนขึ้นมา เช่น ทอนซิลอักเสบ คออักเสบ หูชั้นกลางอักเสบ หลอดลมอักเสบ และปอดอักเสบ (ไข้หวัด 2009) อาการดังกล่าวนี้จำเป็นต้องอาศัยยาปฏิชีวนะในการรักษาเท่านั้น และต้องกินให้ครบด้วย เพราะไม่เช่นนั้นแล้วจะเกิดอาการดื้อยา และเกิดโรคแทรกซ้อนที่รุนแรงขึ้นได้

แม้ยังไม่มีวิธีป้องกันโรคหวัดได้อย่างแน่นอน แต่เราสามารถที่จะดูแลตนเองให้มีภูมิต้านทานโรคหวัดไม่ให้เป็นหวัดได้ ด้วยการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ผัก ผลไม้ และอาหาร สุขภาพ รวมทั้งออกกำลังกายสม่ำเสมอ และรักษาความสะอาดของอุปกรณ์ที่ใช้ในการรับประทานอาหาร และอย่าลืม วิตามินที่มีส่วนช่วยในการต่อต้านหวัดได้เป็นอย่างดี คือ วิตามินซี นั่นเอง

วิตามินซี (Vitamin C)

เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ ร่างกายของคนเราไม่สามารถสร้างวิตามินซีได้เอง ต้องได้รับจากอาหารหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเท่านั้น หากเกิดภาวะขาดวิตามินซี เป็นเวลานานๆ จะมีอาการอ่อนเพลีย เบื่ออาหาร ผนังเส้นเลือดฝอยเปราะบางเนื่องจากมีโครงสร้างของคอลลาเจนที่ผนังเส้นเลือด ฝอยไม่สมบูรณ์ เป็นผลให้มีเลือดออกตามที่ต่างๆ ของร่างกายที่เรียกว่าโรคลักปิดลักเปิด

ประโยชน์ : เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์ ชะลอความแก่ ทั้งยังช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ป้องกันหวัด และมีส่วนช่วยในการลดปริมาณการหลั่งสารฮีสตามีน (Histamin) ที่เป็นสาเหตุของการเกิดน้ำมูกในผู้ที่เป็นหวัด ฯลฯ

แหล่งวิตามินซี :
1. รับประทานผลไม้ที่มีวิตามินสูง ได้แก่ ฝรั่ง ผลกีวี มะละกอ แคนตาลูป สตรอเบอร์รี่ มะม่วง มะนาว ส้ม แพชชันฟรุ๊ต ผลเคอเร้นสีแดง
2. เลือกรับประทานวิตามินซี ที่มีการดัดแปลงสูตรโครงสร้างของวิตามินซี เพื่อให้สามารถละลายได้ดีทั้งในน้ำและน้ำมัน จึงสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระทั้งภายในและภายนอกเซลล์ได้ดี



Woman Magazine นิตยสาร ผู้หญิง เพื่อ ผู้หญิง ยุคใหม่  ที่ใส่ใจอาหาร สุขภาพ, แมกกาซีน ออนไลน์